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水仙茶知多少?
一、福建水仙 水仙茶发源于福建省瓯宁县禾义里小湖乡(今天是在建阳市小湖镇)之大湖村,清道光年间发现。据《建瓯县志》卷二十五《实业篇》载:“查水仙茶出禾义里小湖乡大湖村之岩叉山,山上有祝桃仙洞。西墘厂某甲业荣樵,采于山,偶 … 阅读全文
茶百科细说白茶 一文详细了解白茶
白茶属轻微发酵的茶类。其品质外形针状,白毫密披,银装素裹,色白如银,熠熠发光,汤色和叶底,浅淡明净,因得白茶之名。传统的制法是采下新鲜芽叶晾晒至干,不炒不揉,芽叶完整,密披白毫。制茶过程中,主要靠晾晒和风干,工艺不复杂。
明前茶与雨前茶有什么不同
对于那些喜欢茶叶的茶友来说,喝“明前茶”就是尝鲜儿。但是有谁能说清楚,是不是所有的“明前茶”都是最好的呢? 由于中国有南北气候差异大、产茶区域广的特点,我国的产茶区域分为四个区,即:西南茶区(包括贵州、云南、四川三省以及 … 阅读全文
白茶的特色与制法
白茶的特色与制法 一般情况下,用福鼎大白茶,福鼎大亳茶、歌乐茶树菁叶加工的白牡丹,称其为福鼎白牡丹,简称“福鼎大白茶”。 用政和大白茶树菁叶加工的白牡丹,称其“政和大白茶”。制造白牡丹的原料鲜叶质量要求高,要求白毫显,芽 … 阅读全文