標籤彙整: 夏茶

一般指由越冬後茶樹第一次萌發的芽葉採制而成的茶葉稱為春茶。 春茶由於茶樹營養物質豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強烈，外形條索緊結重實。通常綠茶色澤綠潤，紅茶烏潤，品質較好。