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標籤彙整: 泡茶
小品紫砂壺泡什麼茶?
1.小壺茶的臵茶量依茶葉外形鬆緊而定,非常膨鬆的茶,如清茶、 白毫烏龍、葉形粗大的茶等等,放七、八分滿;較緊結的茶,如揉成 球狀的烏龍茶、條形肥大且帶絨毛的白毫銀針、纖細膨鬆的綠茶等, 放 1/4 壺;非常密實的茶,如劍 … 閱讀全文
如何泡好一杯茶的四要素
茶葉中的化學成分是組成茶葉色、香、味的物質基礎,其中多數能在沖泡過程中溶解於水,從而形成了茶湯的色澤、香氣和滋味。泡茶時,應根據不同茶類的特點,調整水的溫度,浸潤時間和茶葉的用量,從而使茶的香味、色澤、滋味得以充分的發揮 … 閱讀全文