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茶“道”上的【黑話】

✏茶性 指口腔的刺激感。包括香和苦澀度,常用“強、弱”來形容。 ✏茶質 指口感上的豐富程度。常用“厚、薄、重、淡”來表達。 ✏香氣 鮮葉在製作工藝中產生,分為揚、平、沉等。

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