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茶百科細說白茶 一文詳細了解白茶

白茶屬輕微發酵的茶類。其品質外形針狀,白毫密披,銀裝素裹,色白如銀,熠熠發光,湯色和葉底,淺淡明凈,因得白茶之名。傳統的制法是采下新鮮芽葉晾曬至乾,不炒不揉,芽葉完整,密披白毫。製茶過程中,主要靠晾曬和風乾,工藝不複雜。

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