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白茶的特色與製法

白茶的特色與製法 一般情況下,用福鼎大白茶,福鼎大亳茶、歌樂茶樹菁葉加工的白牡丹,稱其為福鼎白牡丹,簡稱“福鼎大白茶”。 用政和大白茶樹菁葉加工的白牡丹,稱其“政和大白茶”。製造白牡丹的原料鮮葉質量要求高,要求白毫顯,芽 … 繼續閱讀

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【太姥山人傳承千年的“古老白茶製法”】

2014-11-21 老茶文摘 在福建山區,由于缺乏與外界的交流,茶農們仍執著地沿用曬干或陰干方式制茶自用,無意間將古白茶制作工藝保存了下來,并默默延續了千余年。

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