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標籤彙整: 黑茶
何為渥堆?
渥堆是什麼? 渥堆是黑茶製造中特有的工序。“渥”是指將茶葉灑上水。“堆”是指將茶葉堆起來,合起來渥堆就是指將茶葉堆放成一定高度(通常在70CM左右)後灑水,上覆麻布。
普洱茶與黑茶製作工藝的區別
普洱茶與黑茶是兩種不同的概念,普洱茶是單指一種茶葉的名稱,屬黑茶種類中的一種;而黑茶是指一類茶的統稱,是中國六大茶類之一;雖說普洱茶屬於黑茶,但他們之間有相同之處也有不同之處,也有人說普洱不屬於黑茶,它是單獨的一個品種。 … 閱讀全文