作者：董乐
陈年老茶七不泡：风雷阴雨不泡， 喧嚣浮躁之地不泡， 茶具不齐不泡，遇不爱茶者不泡，茶酒饭饱不泡，果食同饮不泡，无缘茶不泡。
《西游记》佛祖道：”此经成就之时，有比丘圣僧将下山与舍卫国赵长者家看诵了一遍，保祐他家生者安全，亡者超脱，止讨了他三斗三升米粒黄金，意思还嫌卖贱了，后来子孙没钱使用。”
老茶品鉴，爱茶之人倍感珍贵，不懂茶者，嗤之以鼻。”大部分老茶想买的人多少钱也买不到，想卖的人再便宜也没人要。品鉴老茶讲的就是一个缘分。历史遗留下来的老茶“喝一泡少一泡，生态环境变了，将来也复制不出，藏茶之人要有惜茶之心，后人才能有老茶可喝！若似家常便饭见人就泡，请错人喝，往往自找没趣，不欢而散。既对不起历史,也有愧于当年做此茶，藏此茶之前人。毕竟老茶不像新茶一样直白，老茶有着更深层次的内涵，对茶人层次也有更高的要求。要因缘和合静心品鉴，所以董乐本人总结七条与大家分享！