雲南普洱古茶樹的重要性與文化價值

按此處分享…Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Flattr the author
Flattr

茶文化包括茶葉品評技法、藝術操作手段的鑒賞、品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現形式和精神的相互統—。中國是最早發現和利用茶葉的國家,茶的種植和利用過程中所產生的文化社會現象形成了中華文明中獨具特色的茶文化。古茶樹是中華茶文化的根,研究茶文化應該從古茶樹的價值談起,而雲南的普洱茶受到眾人喜愛與好評,較為突出的是普洱古樹茶。

中華燦爛的文化遺產

人類對茶文化的研究與茶的產生、發現和利用相比,時間還不算長。據植物學家考證,茶樹起源至今已6000萬~7000萬年了。在中國,茶的發現和利用始於上古時代,“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,迄今已有5000~6000年。文字是人類進入文明時代的象徵,茶見諸文字是公元前200年左右,至今2000多年。由此可見從茶樹的產生—茶樹的發現—茶樹的利用—見諸於文字,其時間之漫長,空間之浩大。古茶樹是人類在其發展的歷史長河中創造的一種物質財富和精神財富,它的起源、進化、利用和傳播等構成了古茶文化研究的一個重要內容。

何謂古茶樹?2005年3月在我省召開的古茶山國際研討會上通過的《雲南省古茶樹保護條例》建議稿指出:古茶樹是指分布於天然林中的野生古茶樹及其群落,半馴化的人工栽培的野生茶樹和人工栽培的百年以上的古茶園(林)。據統計,全世界的山茶科植物共23屬,計380餘種,而我國就有15屬260種,其中大部分布在西南。雲南現存有野生型、過渡型、栽培型千年以上古茶樹30餘棵,佔全國的40%以上,100畝以上連片古茶園面積達20餘萬畝。有古茶樹王國之稱的雲南所擁有的野生型、過渡型和栽培型古茶樹、古茶園,在中國和世界具有唯一性,是重要的自然遺產和文化遺產,具有重大的科學價值、文化價值和經濟價值。

茶樹起源的實物依據

茶起源於中國,這是自古以來為世界所公認的。

1824年印度阿薩姆省發現有野生茶樹後,國際學術界曾產生過茶樹原產地之爭議,主流觀點認為,有無野生茶樹是確定茶樹原產地的重要依據,但不是唯一依據,應當把野生茶樹的存在、發現和利用綜合起來分析才能確定。中國是最早發現和利用茶的國家,這已為大量的史實所證明,而實物依據在當時卻成了一個爭議的問題。隨後大量的事實證明,我國有10個省區198處有野生大茶樹,最有說明力的是雲南古茶樹群的發現。

1993年4月在雲南思茅舉辦的第一屆中國普洱茶葉節期間召開了“中國古茶樹遺產保護研討會”,9個國家和地區的181位自然科學和社會科學界的專家學者對古茶樹、古茶園,特別是對瀾滄邦崴古茶樹進行了多學科的研究,根據生物進化和遺傳與變異的理論。通過對茶樹的分析研究,專家們認為,古茶樹分為野生型、過渡型和栽培型,其中過渡型是較進化的野生型和較原始的栽培型的綜合。瀾滄邦崴古茶樹的發現和研究及其前後發現的勐海巴達野生型古茶樹、鎮源千家寨古茶樹群、勐海南糯山栽培型古茶樹、瀾滄景邁山古茶園,構成了一個野生型、過渡型和栽培型的完整的茶樹起源利用的體系。雲南現已發現的古茶樹、古茶園是研究茶樹起源和利用的活化石,是證明茶樹原產地在中國,中心在雲南的實物依據。

民族社會學研究的新內容

我國六朝以來的茶史資料表明,中國茶葉最初興起於巴蜀。古時巴蜀的範圍較大,居住民族中除巴人和蜀人之外,還有濮人等許多少數民族。在布朗族地方史《奔悶》中記載着他們的祖先叭岩冷倡導種茶的史事,在其古老的《祖先歌》中唱道:“叭岩冷是我們的英雄/叭岩冷是我們的祖先/是他給我們留下竹棚和茶樹/是他給我們留下生存的拐棍”。

由於茶給人類帶來健康、利益和文化享受,在我省一些少數民族中就有了茶崇拜的史實。德昂族的詠茶古歌《達古達楞格萊標》(意即祖先的傳說)中,就說茶葉是德昂族的命脈。關於茶的創世,古歌中寫道:“……一百零兩片茶葉在狂風中變化/單數葉變成了51個精悍的伙子/雙數葉化為25對半美麗的姑娘”,他們在茶神的指引下組建家庭繁衍後代。這既是一首詠茶古歌,也是該民族的創世說。

我省普洱茶古六大茶山,因茶而興盛,以貢茶享譽京城,於是人們把茶當作“衣食父母”,舉行茶王祭祀活動。茶崇拜是一種文化現象,也是中華古茶文化的一大特色,它對開展我省茶文化旅遊有重要的價值。

社會發展到今天,人們所追求和珍視的,除了物質利益和感情生活,還應有人與自然的和諧相處。為此,我們不但要把人類所擁有的一切珍貴的自然、文化遺產保護下來,還要不斷地修復和完善那些已經損壞的自然、文化遺產,古茶樹的保護就是其中一項重大的工程。讓古茶樹,古茶園能在我們這個蔚藍色的星球上長久地擁有自己的位置。

微信公眾賬號:清風雅堂

微信賬號:qingfengyatang

分類: 精選普洱茶微信,標籤: , , , 。這篇內容的永久連結

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Anti-spam image

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料