茶要買對，怎樣才叫對?
在舊年代（即約十多廿年前），普洱青茶的製程仍然很傳統，茶廠都沒有交貨壓力（因為都沒有大量訂單需求），可以慢慢做貨，那些都是曬青的茶品（當然，並不代表今天沒有曬青茶品，只是茶友不想等，直接購買１９９０年代的舊茶來喝，會信心大一點而已），所以許多香港早年的茶友都寧願貴一點，花錢買一些１９９０年代初的普洱茶（因為當時候幾乎全部茶品都是這種製法），至少肯定日後陳化沒問題，也許現買現喝已非常不錯。
不過，懂挑新茶的老手，還是有在挑選購買新茶的。
約２０００－２００５年開始，當普洱茶火起來了，普洱茶越來越貴，供不應求，有些所謂的”普洱茶”，只是拿一些茶菁，壓成圓餅，就以為是普洱茶，其實，可能茶底只是烏龍茶，綠茶，甚至壽眉茶，更有茉莉花茶（真夠離譜）。
當然，這些茶餅起初喝喝看是不錯的，因為香香甜甜，粉吸引新手們的，如果新進買這類茶餅回家，目的是現買現喝，不求「越陳越香」的話，那當然沒問題。當下喜歡這種口味，買下去，回家喝光就對了，不用想陳化的事情。
但不少茶友購買年輕的青ｂｂ普洱生茶，目的大部分是希望存上十年廿年，然後有自家收藏的陳年普洱茶，情況猶如浮雲１９９３年藏下上圖的中茶牌繁體字一樣。
【問題來了】：市場上就是有些茶不能「越陳越香．越陳越醇」，這些非普洱的緊壓茶，只會越存越失味道，或越存越不好喝。!
這就是浮雲所說的：「要挑對茶品來存放」，也就是「買對茶‧存對茶」的首要，買回來的，是能夠陳化的茶品。金錢損失了，事小，可以再賺過；但十年時間損失了，那可沒法彌補。
打個喻如：如果當初挑選的茶，到了今天不好喝，那豈不是就白白浪費了存茶時間。
接着，也許茶友會問，怎樣才算是可以越陳越香之茶？
這是一個深遠的問題，浮雲可以告訴茶友：
１．避免帶有綠茶氣息的茶餅；
２．避免極多銀毫嫩芽的茶餅；
３．避免泡起來沒滋沒味的茶餅；
４．避免泡起來只有死苦味而不會轉甘的茶餅；
５．避免茶質薄弱的茶餅．
基本上，挑選新茶都是以上的條件，沒有秘密的，可是，那只是紙上談兵。到了實戰，在實際的挑選過程中，要把上面的把實際的口感結合，才是難度。
因此，多請教有舊茶的前輩們（當然，如果不幸遇上了那些不懂扮懂的假前輩，新進也許會粉可憐的，走更多冤枉路），他們的經驗會告訴你，以往一些口味不錯的茶，今天變了怎麼樣；以往一些苦澀難喝的茶，今天又變了怎麼樣。不是說現在沒有了「越陳越香」的茶，只是比例上較少，除非有一定的存茶經驗，否則難以挑出。
如果不想煩惱存茶的話，還是現買現喝，雖然較貴，但風險最小。