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每月汇整: 2016 年 10 月
紫砂泥料之适茶性浅见
泡茶过程中,不同紫砂泥料制作的壶,不同壶型的壶(大小、高低、粗细)对泡出茶汤的香、味会有所影响。举个例子,朱泥壶能够将茶原有的香、味大部分保存了下来,紫泥次之,段泥则起到了过滤作用,让茶味变醇的同时也会使茶味变淡,香气降 … 阅读全文