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鳳凰高香單叢茶的品質特點 鳳凰高香單叢茶，其外形共同的特點是緊結樸實稍彎曲，色澤黃褐或鳥褐油潤，干香純正。內質上則因各香型茶內含化學成分、葉片結構及賦香物質不同，其內質品質各顯特色。 如桂花香茶香氣清幽芬芳，具桂花香，湯 … 閱讀全文 →

黃山毛峰有盛名，一芽一葉雀舌形。 白毫顯露魚葉嫩，金黃芽片顯分明。 湯色清澈茶煙裊，鮮醇甘美逸神情。 嘉木從來生佳地，徽州春意杯中呈。

白茶是中國六大茶類之一，主要產自福建省北部。安吉白茶是產於浙江安吉縣的一種綠茶。福鼎白茶與安吉白茶有什麼區別呢?

二十世紀四十年代前後，武夷岩茶曾按照名叢所冠的花名來源分類： 有以茶樹生長環境命名的，比如：半天腰、不見天…… 有以茶樹葉形命名的，比如：金錢、金柳條…… 有以製成品香型命 … 閱讀全文 →

鳳凰單叢茶千姿百媚，丰韻獨特的品質，是歷代茶農沿用傳統的工藝，精心製作而成。在傳承工藝的歷程中，不斷的認識、改良、創新、向前邁進。鳳凰人總結出一套有別於其他茶類的、獨特的單株採制經驗。這是一個經歷了漫長的沉澱積累，凝聚着 … 閱讀全文 →