分类汇整: 精选中国茶微信

滇红工夫茶： 滇红工夫是指我国云南省生产的大叶种工夫茶，该茶在我国10余种工夫茶中品质独特，以外形肥硕、金毫满布、香高味浓称著于世。 滇红产于滇西和滇南两个茶区。滇南有西双版纳、思茅（现普洱）、红河等地区；滇西有临沧、保 … 阅读全文 →

在昨日“细说红茶：中国工夫红茶(上)”中，介绍过九种工夫红茶，今天继续介绍另九种工夫红茶（下）。学习了解上篇，请点击文后左下角“阅读原文”。 十.川红工夫 产于四川省宜宾、高县等地，以宜宾“早白尖”品种所制的产品最具特色 … 阅读全文 →

明末清初，中国发明红茶制法。工夫红茶，因制工精细，故名工夫。是中国的特产，为传统的外销茶。按产地可分为：苏红工夫（主产区江苏宜兴）、越红工夫（主产区浙江绍兴）、祁红工夫（主产区安徽祁门）、闽红工夫（主产区福建福安）、河红 … 阅读全文 →

简介 2010年，六安瓜片走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。六安瓜片再度引起人们的关注，成为茶人的新宠。六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味 … 阅读全文 →

在中国复杂的茶叶谱系中，六安瓜片十分特殊。 一方面，它是唯一无芽无梗的叶茶，采摘期仅限为谷雨前后的十余天，所产地域以皖西齐头山方圆几十公里为限；另一方面，六安瓜片的加工工艺极为复杂，反复长达一周，尤其讲究烘焙火工的拿捏， … 阅读全文 →

  千两茶制作工艺-安化千两茶加工步骤图解： 千两茶的制作生产在原料选择上需经筛制，拣剔，整形，拼堆程序，在加工上需经其绞，压，跺，滚，锤工艺，最后形成长约1.55m，直径为0.2m左右的圆柱体，置于凉架上，经 … 阅读全文 →