分類彙整: 精選中國茶微信

滇紅工夫茶： 滇紅工夫是指我國雲南省生產的大葉種工夫茶，該茶在我國10餘種工夫茶中品質獨特，以外形肥碩、金毫滿布、香高味濃稱著於世。 滇紅產於滇西和滇南兩個茶區。滇南有西雙版納、思茅（現普洱）、紅河等地區；滇西有臨滄、保 … 閱讀全文 →

在昨日“細說紅茶：中國工夫紅茶(上)”中，介紹過九種工夫紅茶，今天繼續介紹另九種工夫紅茶（下）。學習了解上篇，請點擊文後左下角“閱讀原文”。 十.川紅工夫 產於四川省宜賓、高縣等地，以宜賓“早白尖”品種所制的產品最具特色 … 閱讀全文 →

明末清初，中國發明紅茶製法。工夫紅茶，因制工精細，故名工夫。是中國的特產，為傳統的外銷茶。按產地可分為：蘇紅工夫（主產區江蘇宜興）、越紅工夫（主產區浙江紹興）、祁紅工夫（主產區安徽祁門）、閩紅工夫（主產區福建福安）、河紅 … 閱讀全文 →

簡介 2010年，六安瓜片走進中國上海世博會，成為中國世博會十大名茶之一。六安瓜片再度引起人們的關注，成為茶人的新寵。六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味 … 閱讀全文 →

在中國複雜的茶葉譜系中，六安瓜片十分特殊。 一方面，它是唯一無芽無梗的葉茶，採摘期僅限為穀雨前後的十餘天，所產地域以皖西齊頭山方圓幾十公里為限；另一方面，六安瓜片的加工工藝極為複雜，反覆長達一周，尤其講究烘焙火工的拿捏， … 閱讀全文 →

  千兩茶製作工藝-安化千兩茶加工步驟圖解： 千兩茶的製作生產在原料選擇上需經篩制，揀剔，整形，拼堆程序，在加工上需經其絞，壓，跺，滾，錘工藝，最後形成長約1.55m，直徑為0.2m左右的圓柱體，置於涼架上，經 … 閱讀全文 →