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分類彙整: 精選普洱茶微信
普洱茶沖泡
作為普洱茶愛好者來說,泡茶其實是一個極其自由和個性化的過程,沖泡者完全可以根據當地飲食習慣及愛好,通過控制投茶量、水溫及沖泡時間等,找到適合自己個人口味的沖泡方式。一般來說對普洱茶沖泡影響主要來源於以下幾個方面:
沖泡茶葉時的浮沫從何而來?
“農殘與茶中的泡沫是否有關係,目前並沒有相關的研究證明,而且會引起茶湯中有泡沫的原因很多,不同的茶不同分析。但總的來說,業界已比較認可的原因有三。 第一,茶中的茶皂素在起作用; 第二,茶葉是多毫品種所制; 第三,茶里的碎 … 閱讀全文
普洱茶的香氣、韻味、滋味淺析
1、香韻 不同的茶樹根系深度不同,攝取的養分就極為不同,香韻就天壤之別,臺地茶由於養分不足,內質較差,只能依靠拼配提升滋味,還有耕種施肥行為,只能體現出清香,而且此種清香隨之後期的陳放1-2年就會消失,慢慢轉為陳香;