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分类汇整: 精选普洱茶微信
“风、花、雪、月”的下关百年沱茶
金大侠笔下的云南大理,不仅有着“神仙姐姐”和“段公子”的爱情故事,更着重笔墨了“风、花、雪、月”四大奇景。“下关风,上关花,苍山雪,洱海月”,每当冬春时节,山茶花、馨兰争芳斗艳,傲雪开放,苍山如屏,山顶长年积雪;洱海如镜 … 阅读全文
普洱熟茶的四个阶段
对于熟茶品鉴来讲,鼻子、嘴巴是最重要的器官,因为“香甜醇厚滑”这五项指标主要是依靠鼻子和嘴巴来获取的,所谓的愉悦感也主要是通过鼻子和嘴巴来得到的。通过躯干感受到的茶气,则对品鉴中生代茶和老茶十分重要,但对于熟茶来讲茶气不 … 阅读全文
浅谈大益的拼配和熟茶的发酵技术
所谓拼配,是指茶产品制作过程中,根据需要,由不同地区、不同季节、不同级别、不同存放年限、不同发酵程度的原料按一定比例科学组合,是普洱茶制作中的核心技术之一。拼配的目的是为了创造口味和口感的和谐,茶气和茶性的和谐,使茶叶的 … 阅读全文
一贴看懂普洱茶醒茶的技巧
普洱茶的醒茶是一个看似简单的过程,但事实上,醒茶方面的讲究一点都不少。对于我来说,一款茶,若不在手里玩上半年,我很难给出一个精确的评价。在某个特定的时刻,只能说有限的,可以确定的某些特质;而在给出最终评价以前,我已经习惯 … 阅读全文
乌鲁木齐:当今茶市低迷,正是藏家出手好时机
一,当前正是买方市场入市良机 自从茶市下行至今已经接近一年,最近每当我遇到从事这一行的朋友总是问说:您认为这景气还要多久才能回升?而朋友们无不摇头叹气,认为一时半会儿好不了,毕竟市面上流窜的普洱茶数量实在太多,虽说总体消 … 阅读全文