泡茶过程中,不同紫砂泥料制作的壶,不同壶型的壶(大小、高低、粗细)对泡出茶汤的香、味会有所影响。举个例子,朱泥壶能够将茶原有的香、味大部分保存了下来,紫泥次之,段泥则起到了过滤作用,让茶味变醇的同时也会使茶味变淡,香气降低。
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泡茶过程中,不同紫砂泥料制作的壶,不同壶型的壶(大小、高低、粗细)对泡出茶汤的香、味会有所影响。举个例子,朱泥壶能够将茶原有的香、味大部分保存了下来,紫泥次之,段泥则起到了过滤作用,让茶味变醇的同时也会使茶味变淡,香气降低。
宜兴紫砂壶自古以来就用“方非一式,圆不一相”形容其造型形式的丰富,紫砂壶器的类型可概分为四大类:圆器、方器、筋纹器、花器。其讲究圆壶要润、方壶要正、筋纹要品、花壶要巧。在紫砂发展的各个历史时期,四类造型均有生产,历代名师巧匠形成自己的特色。
画事君说
今天推送的文章,是谈顾景舟怎么教徒弟做紫砂壶。顾景舟是毋庸置疑的紫砂制壶大师。然而画事君通篇看到的,却都是动人的工匠精神。
工匠精神是什么?先讲一个英国人的故事。
英国木匠哈里森,之所以能够在历史上留名,是因为他解决了连牛顿都无法解决的问题:造出了在大航海时代航船能够确定自身所在经度的航海钟。
这个发明不但为人类的远距离航海扫平了障碍,更在一定程度上改变了世界的格局。
哈里森发明航海钟的行为不是为了所谓人类航海事业,而是英国政府设立的两万英镑奖金——这笔钱在当时的购买力相当于如今的一亿元人民币。但他在1730年造出了第一代航海钟H1,并没有就此罢休领钱完事。他共用了43年,将航海钟进 行了四次升级,其中第三代航海钟H3经过了十几年的升级改造,而这些升级改造都是他自己主动提出来的。等他拿到奖金时,已经80岁了。
紫砂制壶者、经销者及其收藏爱好者等在经济利益面前个人价值观的不同,也促使紫砂壶收藏者面对茶壶兴叹:一把小小的紫砂壶之中,水太深而无明啊!在玩壶收藏者当中,有偏好玩古壶的、老壶的,有偏好玩某一种泥料的,有偏好玩某一种造型的,有偏好玩名家壶的,也有偏好玩装饰刻画内涵的…..几乎每一种玩法都让人感觉其中的学问博大精深,非数年数月就能学透弄懂的。因此,各种收藏鉴壶的方法及辨别作假之道在玩壶收藏者中成了交流的主要话题。
[导读]:在内飞出现以前,普洱茶乱象横生,纷争不断,自从有了内飞,大家互不侵犯或者说侵犯的程度就大大降低了,茶商、茶人、消费者只要一看内飞大致就能很快知道是哪家哪个茶号出的茶。
【正文】普洱茶的内飞是什么?简单来说,其实就是指压在型茶饼,沱,砖里的印刷纸片。用来区别不同茶叶品牌、厂家、定制者的一种标识,小标签。
要了解和认识宋人对建盏的审美标准,当然离不开古代文献的记载。而宋徽宗对建盏的评价:“盏色贵青黑,玉毫条达者为上。”无疑是当时最为权威的评判标准。
何为“青黑”,“条达”又该怎样理解?早年对建盏的描述有“鹧鸪斑”、“兔毛”之说,为何后来发展为“兔毫”。“兔毫”是指兔子身上的毛,还是有其它内涵?宋徽宗这里指的“玉毫”又是什么?凡此种种,当前都不甚明了,自然给人们认识和欣赏建窑盏带来了很多困惑和迷茫。
我们先从“兔毫”的称谓说起吧。从古到今,建窑瓷器的收藏者可能都没有去思考过这个问题:古代为什么称建盏上面的毫纹为“兔毫”?为什么不称“羊毫”或者“狼毫”,为什么不称“兔毛”,而要称“兔毫”?对这个核心问题如果没有正确的认识,建盏毫纹的好坏就等于没有标准,建盏的鉴赏与评级也就无从谈起了。