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風流宋茶 | 宋代點茶法詳解

作者:把盞堂 原發表時間:2014年4月6日 【回顧專題·風流宋茶】 宋代點茶的具體步驟究竟如何呢?這裡,我們引述《茶道的開始:茶經》的內容來向大家介紹:

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【詳解】盛世情尚之宋代點茶用具

宋代飲茶之風得到帝王將相、文人雅士乃至民間百工的崇尚,茶文化空前繁榮。其上承唐代精緻的煮茶法而有創新,窮盡雅緻的點茶法成為飲茶的主流方式,直至明代為瀹([yuè],意為煮)茶法所替代而逐漸退出歷史舞台。然而其對日本抹茶道 … 繼續閱讀

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紫砂簡史之《宋代:文人詩詞中的蹤影》

宋代:文人詩詞中的蹤影 自明朝起,紫砂壺漸流行於世,明代有名的金沙寺僧和供春也成為人們記憶中較早開始制壺的人。 那麼在明朝以前呢?眾所周知的是,事物的起源和發展,必然有一個過程,而為文人們所喜歡的紫砂壺的起源又是怎樣的呢 … 繼續閱讀

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茶百科:宋代的飲茶風尚

說明:論及中原地區的茶文化,從地域上講,當然要屬地處豫南的信陽,信陽毛尖歷史悠久,近代以來更大放異彩;就時代而言,恐怕要屬宋代最具特色了,宋朝定都東京(今開封),經濟發展,文化昌明,茶文化堪稱精絕。所以李偉兄籌備中原茶文 … 繼續閱讀

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佳瓷佳茗 宋代飲茶瓷器詳細解析

中國飲茶之風“興於唐,而盛於宋”。 宋人蔡絛《鐵圍山叢談》有言:“茶之尚,蓋自唐人始,至本朝為盛,而本朝又至佑陵時益窮極新出,而無以加矣。”孟元老《東京夢華錄·朱雀門外街巷》亦載:“以南東西兩教坊,余皆居民。或茶坊,街心 … 繼續閱讀

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宋代龍泉青瓷的風格和特點

經五代至北宋早期,龍泉窯業已初具規模,大窯、金村、安福等地已發現當時窯址49處,僅大窯(琉田)村就發現北宋中後期窯址12處。金村窯址最下層為北宋早期產品,皆淡青色釉青瓷。胎壁薄而堅硬,質地細膩,呈淡淡的灰白色。該時期以燒 … 繼續閱讀

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