標籤彙整:工藝

對紫砂器“工”和“藝”方面的一些個人見解

015-03-05 梁權 宜興紫砂愛好者聯盟 紫砂壺器的“工”和“藝”一直是爭論不休的話題,我通過這十幾年紫砂器的收藏,逐步理出了一些屬於我自己的觀點和概念。就是“工”和“藝”在結合前是可以分拆開來逐一探討的。 藝是什麼 … 繼續閱讀

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再識熟普:工藝 品飲 鑒別 存儲

再識熟茶(工藝篇) Q:熟茶的渥堆要往裡面加什麼東西嗎?比如說像釀酒要加酒麴,發麵要加老面一樣? A:不用,只要加適量的水就行了!熟茶發酵是自身帶有的酶,在適宜條件下催化有益菌種快速繁衍而產生的一種極複雜的生物化學反應。 … 繼續閱讀

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圖解:鳳凰單叢茶製作工藝流程

鳳凰單叢茶千姿百媚,丰韻獨特的品質,是歷代茶農沿用傳統的工藝,精心製作而成。在傳承工藝的歷程中,不斷的認識、改良、創新、向前邁進。鳳凰人總結出一套有別於其他茶類的、獨特的單株採制經驗。這是一個經歷了漫長的沉澱積累,凝聚着 … 繼續閱讀

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紫砂壺工藝之陶刻

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【鈞瓷文化】鈞瓷生產工藝流程

鈞瓷生產工序多,燒制不易。從選料到燒成產品,其間要經過數十道生產工序,無論哪道工序稍有不慎,即便是小小的差錯也會造成前功盡棄這也是鈞瓷珍品率極低的原因。綜其大略,鈞瓷生產一般需要經過如下幾道大的工序:

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臺灣烏龍茶鮮葉採摘及初制工藝特點介紹

臺灣烏龍茶系清代由福建傳人臺灣,以後逐漸發展起來的。花色品種有凍頂烏龍茶、文山包種、木柵鐵觀音、椏風茶、金萱、翠玉、四季春等,在外形上有條形、半球形、球形等,發酵程度上有輕重之分。現以凍頂茶為例介紹臺灣烏龍茶。

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