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导读：普洱茶的叶底能够提供很多参考信息，比如年份、仓储、产地等，但评判一款茶，必须综合各个方面的特征，千万不能只看某一个方面就下定论。 先说生茶，生茶的叶底，能结合仓储地点大致推测出年份，比如说“南茗佳人”的茶，一直是昆 … 阅读全文 →

云南景迈山 景迈山上四季如春，土壤肥沃，山间云雾缭绕，山下云海茫茫，犹如人间的世外桃源，这里隐藏着春天最好的美味。

按压制形状 形状 描述 饼茶 扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一提，每筒重2500克，故名七子饼 沱茶 形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，迷你小沱茶每个净重2克—5克 砖茶 长方形或正方形， … 阅读全文 →

&黄片 所谓黄片，也就是老叶子。因为其条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条，所以在原料筛选拣工序中，就会把它挑出来，俗称“捡黄片”。但并不意味着黄片品质不好。 一般来说，黄片的味道较茶叶虽淡一点，但是甜度却较前者高 … 阅读全文 →

作者：澹然庐 普洱茶，无论是生熟普，都有后发酵工序．严格地讲，只有经过适当后续的发酵工序的普洱茶，才是合乎品喝要求的的普洱茶．尽管目前有不少茶友把新生茶当作绿茶来喝，把新出的熟茶也新喝，但从健康及品饮价值来说，是不合格的 … 阅读全文 →

1、喝普洱的技巧 品评普洱茶应注重三个问题： 一是合理利用舌头； 二是把握好茶汤的“评味温度”； 三是评茶前不吃刺激性食物。