標籤彙整: 六安瓜片

識茶篇—詳解六安瓜片

簡介 2010年,六安瓜片走進中國上海世博會,成為中國世博會十大名茶之一。六安瓜片再度引起人們的關注,成為茶人的新寵。六安瓜片的外形,似瓜子形的單片,自然平展,葉緣微翹,色澤寶綠,大小勻整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味 … 閱讀全文

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六安瓜片 最複雜的綠茶

在中國複雜的茶葉譜系中,六安瓜片十分特殊。 一方面,它是唯一無芽無梗的葉茶,採摘期僅限為穀雨前後的十餘天,所產地域以皖西齊頭山方圓幾十公里為限;另一方面,六安瓜片的加工工藝極為複雜,反覆長達一周,尤其講究烘焙火工的拿捏, … 閱讀全文

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