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建盏为什么是斗茶最适用的茶器

发布日期: 2015-02-10，作者: 紫艺茶聊

作者：把盏堂原发表时间：2014年4月4日【回顾专题·建盏鉴赏】（在『风流宋茶』的回顾中，大家对宋代点茶法应有一定程度的了解了，由此我们再来回顾《建盏为什么斗茶最适用的茶器》一文，想必会对建盏有更多的认识。）建盏 … 阅读全文 →

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发布日期: 2015-02-05，作者: 紫艺茶聊

作者：把盏堂原发表时间：2014年3月22日【回顾专题·风流宋茶】在古代，斗茶可谓风靡一时，如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是，斗茶要文雅得多，其文化内涵也十足丰富。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战，始于唐 … 阅读全文 →

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发布日期: 2014-12-03，作者: 紫艺茶聊

说明：论及中原地区的茶文化，从地域上讲，当然要属地处豫南的信阳，信阳毛尖历史悠久，近代以来更大放异彩；就时代而言，恐怕要属宋代最具特色了，宋朝定都东京（今开封），经济发展，文化昌明，茶文化堪称精绝。所以李伟兄筹备中原茶文 … 阅读全文 →

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发布日期: 2014-12-01，作者: 紫艺茶聊

中国饮茶之风“兴于唐，而盛于宋”。宋人蔡绦《铁围山丛谈》有言：“茶之尚，盖自唐人始，至本朝为盛，而本朝又至佑陵时益穷极新出，而无以加矣。”孟元老《东京梦华录·朱雀门外街巷》亦载：“以南东西两教坊，余皆居民。或茶坊，街心 … 阅读全文 →