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普洱茶的特点汇总(二)

普洱茶的制作工艺也有别于其他茶类,它是在晒青毛茶的基础上经自然发酵或人工渥堆发酵制作而成的。晒青和后发酵是普洱茶有别于其他茶的关键。

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普洱茶的特点汇总(一)

随着普洱茶热的兴起,这种原本产于云南深山老林的古老茶种日益受到现代人的喜爱。那么普洱茶究竟有何特点可以使它得到众多品茶爱好者、收藏家、养生爱好者的钟爱呢? 普洱茶在产地、品种、品质、制作工艺、形状包装、饮用上皆独具特点。 … 阅读全文

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普洱茶的价值何在?

2014-10-29 欧茶趣 _大益论坛 前段时间,茶趣到处探索紫砂茶壶泡茶的妙处,也认识了一些茶友,谈得最多的是紫砂茶壶究竟能否泡出一壶好的普洱茶这个核心的问题,虽然大部分朋友持否定的态度,但茶趣还是相信紫砂茶壶有其独 … 阅读全文

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知道·家庭存放普洱茶(容器篇)

茶友们对于普洱茶的存放,可谓是八仙过海,各显神通。没有对的方法,也没有错的方法;没有好的,也没有坏的,只能说合不合适自己的。对存放普洱茶的容器,我大致归类为两种:硬容器和软容器。下面将分别说说这些容器的优缺点。

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普洱茶冲泡

作为普洱茶爱好者来说,泡茶其实是一个极其自由和个性化的过程,冲泡者完全可以根据当地饮食习惯及爱好,通过控制投茶量、水温及冲泡时间等,找到适合自己个人口味的冲泡方式。一般来说对普洱茶冲泡影响主要来源于以下几个方面:

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冲泡茶叶时的浮沫从何而来?

“农残与茶中的泡沫是否有关系,目前并没有相关的研究证明,而且会引起茶汤中有泡沫的原因很多,不同的茶不同分析。但总的来说,业界已比较认可的原因有三。 第一,茶中的茶皂素在起作用; 第二,茶叶是多毫品种所制; 第三,茶里的碎 … 阅读全文

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