茶聊文章搜寻
繁简转换
茶聊文章类别
- 精选中国茶微信 (40)
- 精选台湾茶微信 (5)
- 精选建盏天目汝窑微信 (40)
- 精选普洱茶微信 (202)
- 精选紫砂壶微信 (222)
- 精选茶艺微信 (95)
- 精选钧瓷青瓷柴烧微信 (44)
紫艺广告
标签汇整: 发酵技术
浅谈大益的拼配和熟茶的发酵技术
所谓拼配,是指茶产品制作过程中,根据需要,由不同地区、不同季节、不同级别、不同存放年限、不同发酵程度的原料按一定比例科学组合,是普洱茶制作中的核心技术之一。拼配的目的是为了创造口味和口感的和谐,茶气和茶性的和谐,使茶叶的 … 阅读全文