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【你被大红袍骗了这么久?】真相来了

在中国所有茶中,最有争议的,也许就是武夷山大红袍茶了。争议本是好事,理不辨不明。然而细析争议,多数是因为对茶以及大红袍茶不了解而造成的,现不揣冒昧,将若干认识误区陈列于此: 误区之一:大红袍茶是皇帝御封的。

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【普洱传奇】普洱茶的陈化真相与秘密

有些民间传说是不可信的。说茶叶在茶马古道上发酵,到了京城就成了普洱熟茶,乾隆、慈禧喝的是汤色红浓的茶,这是不可能的。 熟茶渥堆发酵有很多条件,首先要用来发酵的茶要量大,最少要一吨茶的堆子。其次要进行温湿控制,隔个三五天就 … 阅读全文

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