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陳椽:從荼到茶,六大茶類的起源研究

一、從荼到茶 荼字首見於《六經》,西周初期著作《詩經》的《豳風七月篇》說:“采荼薪樗,食我農夫”,初次表示茶的含義。《爾雅》說:“檟,苦荼也”;《廣雅》說:“荊巴間炙粳苦荼之葉,加入菽、姜、橘子等為茗而飲之。”茶的含義明 … 閱讀全文

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