泡茶過程中，不同紫砂泥料製作的壺，不同壺型的壺（大小、高低、粗細）對泡出茶湯的香、味會有所影響。舉個例子，朱泥壺能夠將茶原有的香、味大部分保存了下來，紫泥次之，段泥則起到了過濾作用，讓茶味變醇的同時也會使茶味變淡，香氣降 … 閱讀全文 →
