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林語堂:捧一把茶壺 與友煎熬人生

“只要有一把茶壶,中国人到哪都是快乐的!” “捧着一把茶壶,把人生煎熬到最本质的精髓”—林语堂 我以为从人类文化和快乐的观点论起来,人类历史中的杰出新发明,其能直接有力的有助于我们的享受空闲、友谊、社交和谈天 … 閱讀全文

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潮州功夫茶 水 火 器具

将工夫茶之构造条件胪列如下: 茶之本质:我国产茶名区,有祁门、六安、宁州、双井、弋阳、龙井、太湖、武夷、安溪,以及我潮之凤凰山、待诏山等。而茶之制法,则有红茶、砖茶、绿茶、焙茶、青茶等。茶之品种,则有碧螺春、白毛猴、铁观 … 閱讀全文

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晚明文人雅生活

2014-11-09 文/ 馮杰_老茶文摘 明人陳繼儒《太平清話》有云:凡焚香、試茶、洗硯、鼓琴、校書、候月、聽雨、澆花、高臥、勘方、經行、負暄、釣魚、對畫、漱泉、支仗、禮佛、嘗酒、宴坐、翻經、看山、臨帖、刻竹、喂鶴,右 … 閱讀全文

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可遇不可求的品茶五境

2014-11-10 老茶文摘 喝茶除去性情相投的同飲之人和心情閑適之外,一個適當的環境往往能錦上添花,讓人回味不絕。就閑適與清凈的氛圍來講,大概將其捏成五境,供愛茶之人娛樂。

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陳年老茶七不泡

作者:董樂 陳年老茶七不泡:風雷陰雨不泡, 喧囂浮躁之地不泡, 茶具不齊不泡,遇不愛茶者不泡,茶酒飯飽不泡,果食同飲不泡,無緣茶不泡。

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頂級精美茶則欣賞

茶则是用以将茶从茶叶罐中舀出,然后倒入茶壶、或茶盏中的茶具。 茶则作为茶具的历史可追溯至唐代,茶圣陆羽在《茶经.四之器》中记载:“则,以海贝、蛎蛤之属,或以铜、铁、竹、匕、策之类。” 中国的茶文化一直源远流长,精致的茶则 … 閱讀全文

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