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分類彙整: 精選中國茶微信
水仙茶知多少?
一、福建水仙 水仙茶發源於福建省甌寧縣禾義里小湖鄉(今天是在建陽市小湖鎮)之大湖村,清道光年間發現。據《建甌縣志》卷二十五《實業篇》載:“查水仙茶出禾義里小湖鄉大湖村之巖叉山,山上有祝桃仙洞。西墘廠某甲業榮樵,採于山,偶 … 閱讀全文
茶百科細說白茶 一文詳細了解白茶
白茶屬輕微發酵的茶類。其品質外形針狀,白毫密披,銀裝素裹,色白如銀,熠熠發光,湯色和葉底,淺淡明凈,因得白茶之名。傳統的制法是采下新鮮芽葉晾曬至乾,不炒不揉,芽葉完整,密披白毫。製茶過程中,主要靠晾曬和風乾,工藝不複雜。
明前茶與雨前茶有什麼不同
對於那些喜歡茶葉的茶友來說,喝“明前茶”就是嘗鮮兒。但是有誰能說清楚,是不是所有的“明前茶”都是最好的呢? 由於中國有南北氣候差異大、產茶區域廣的特點,我國的產茶區域分為四個區,即:西南茶區(包括貴州、雲南、四川三省以及 … 閱讀全文
白茶的特色與製法
白茶的特色與製法 一般情況下,用福鼎大白茶,福鼎大亳茶、歌樂茶樹菁葉加工的白牡丹,稱其為福鼎白牡丹,簡稱“福鼎大白茶”。 用政和大白茶樹菁葉加工的白牡丹,稱其“政和大白茶”。製造白牡丹的原料鮮葉質量要求高,要求白毫顯,芽 … 閱讀全文