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細說紅茶：品談寧紅功夫茶的品質特徵

發佈日期: 2014-12-01，作者: 紫藝茶聊

前几日一直在江西修水行走，访友寻茶，学习金丝皇菊，然后又赶到景德镇参观学习，又转场到武夷山寻遇岩茶，期间都未有机会详细的把品饮宁红工夫茶的文字整理下。暂先转来这篇高级品茶师樊秋萍写的宁红工夫茶文章，与茶友们分享学习。图是 … 閱讀全文 →

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發佈日期: 2014-11-26，作者: 紫藝茶聊

将工夫茶之构造条件胪列如下：茶之本质：我国产茶名区，有祁门、六安、宁州、双井、弋阳、龙井、太湖、武夷、安溪，以及我潮之凤凰山、待诏山等。而茶之制法，则有红茶、砖茶、绿茶、焙茶、青茶等。茶之品种，则有碧螺春、白毛猴、铁观 … 閱讀全文 →

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發佈日期: 2014-11-25，作者: 紫藝茶聊

滇红工夫茶：滇红工夫是指我国云南省生产的大叶种工夫茶，该茶在我国10余种工夫茶中品质独特，以外形肥硕、金毫满布、香高味浓称著于世。滇红产于滇西和滇南两个茶区。滇南有西双版纳、思茅（现普洱）、红河等地区；滇西有临沧、保 … 閱讀全文 →

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