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鐵胎對建盞歷史地位的形成究竟有多重要?

建盞能在宋代獨領風騷 鐵胎功不可沒 為什麼建盞的胎被稱為“鐵胎”? 鐵胎為何如此重要 有什麼不可替代的關鍵作用? 十問建盞第三問 為您解答 原創:為什麼建盞的胎至關重要(十問建盞:第三問) 文 / 建盞君

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為何稱建盞為”鐵胎”

建盏常被称为“铁胎”、“铁器”,何故? 厚重如铁 将任何建盏拿在手中的第一感觉就是“重”。北宋蔡襄在《茶录》中,便曰建盏“其坯微厚,熁[xié]之久热难冷,最为要用”。意思是,建盏坯较厚,用火烤过,盏热的时间很长、不容易变冷,最适用于点茶了。因为盏“冷则茶不浮”,即是盏的温度较低,茶粉就无法上浮,茶汤击拂过程中不易形成汤花、泡沫,自然也就无法“咬盏”了。

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建盞-含鐵的茶器“鐵胎”建盞的鑒別知識

建盏常被称为“铁胎”、“铁器”,何故?

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