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標籤彙整: 茶
茶的那些流言,我來幫你破!
自古開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,茶一直是咱老百姓生活中必不可少的飲品。茶可以修身養性、陶冶情操;可以生津止渴、消脂去膩;可以加快身體內的新陳代謝,幫助預防肥胖和結石等疾病。但在日常的飲茶過程中,人們對它還有不少的誤解和疑 … 閱讀全文
陳椽:從荼到茶,六大茶類的起源研究
一、從荼到茶 荼字首見於《六經》,西周初期著作《詩經》的《豳風七月篇》說:“采荼薪樗,食我農夫”,初次表示茶的含義。《爾雅》說:“檟,苦荼也”;《廣雅》說:“荊巴間炙粳苦荼之葉,加入菽、姜、橘子等為茗而飲之。”茶的含義明 … 閱讀全文
壺,為茶服務
壺是買來收藏增值的,還是用來實用泡茶的?若是以前者的心態來買壺,那麼 你所下的工夫絕不可能靠人云亦云,更不能只看幾本圖錄式的精裝書就可以買對壺;若你買壺只為泡茶所用,那麼你就得記住:壺的功能在於為茶服務 。
茶,為何總喝不到上一次的味道?
親,你是否有這樣的困惑:同一款茶,第二次泡,第三次泡,總覺得喝不到上一次的味道。說不出個所以然,但總感覺有所欠缺。作為買家,會因為喝不到同樣的茶而感到遺憾。而賣家,更加苦不堪言,明明沒換茶,卻總被質疑!這是為什麼呢?經過 … 閱讀全文