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邓时海:普洱茶的省思

目前,我们常看到关乎普洱茶的报导,其内容多偏重于正面发展和成长,极少论及普洱茶负面淤积的病态现象。为了普洱茶的明天会更好,必须去其疾,治其病。于此,本文试着对普洱茶提出一些省思之我见,以就正大方。

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邓时海:茶气探知

2014-11-10 文/邓时海_老茶文摘 云南属热带亚热带湿润气候类型,水热资源丰富。从第四纪地质年代,一千多万年以来,最后几次冰河时期,都未受到袭击。保有最原始的森林,部是树干粗大而高 数十丈,树根深入地层,常绿阔叶 … 阅读全文

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邓时海:老茶品谈(集锦)

在中国数百种茶叶中,普洱茶是最能够代表中国茶文化道统的。普洱茶性温顺而亮节,普洱茶品饮深邃而高雅。普洱茶经贮藏后越陈越香,具有历史生命;品茗意境宁静而淡泊,阐扬的就是中华文化传承的道家思想。所以普洱茶品茗追求的最高境界在 … 阅读全文

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