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【茶百科】鐵觀音

鐵觀音,素聞名,質如鐵,芙蓉沙綠一冠絕。傳統鐵觀音外形是蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。 鐵觀音的包容性廣: 可以輕發酵的,接近綠茶般的清新;可以適度發酵的,傳統工藝與炭焙精製,找到跟武夷巖茶相似的溫厚;可以後期發酵的,經過合適 … 繼續閱讀

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