普洱茶要如何分類保存,普洱茶長蟲了要怎麼處理?

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普洱茶的種類也挺多的,有散茶(熟茶、生茶),有餅茶(熟餅、生餅),有沱茶(熟沱、生沱),有磚茶(熟磚、生磚)。這些茶要如何分類保存呢,依據是什麼呢?

一、普洱茶分類保存方法:

1、幹倉普洱:指存放於通風、無異味、乾燥及清潔的環境,使茶葉自然發酵。

2、濕倉普洱:通常放置於較潮濕的地方,如地下室、地窖、岩洞等常年低溫的地方,使其加快發酵速度。由於茶葉內含物破壞較多,常有泥味或黴味,濕倉普洱陳化速度雖較幹倉普洱快,但容易產生黴變,對人體健康不利,所以我們不主張銷售及飲用濕倉普洱。

二、普洱茶長蟲了怎麼辦?

普洱茶裡面有蟲子了,你還敢喝嗎?如何對付這些蟲子呢?

1、普洱茶裡面的蟲子有兩種:

a:白色小蟲:不是吃茶葉的“茶蟲”,它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲”。

在市場上,大家不難發現一些普洱茶的棉紙出現各種小洞,這些小洞行內人管他叫“蟲眼”,這些“蟲眼”正是紙蟲所為,幸好這種小蟲只愛吃棉紙,所以對普洱茶的品質也沒多大的影響,不過一定要處理它們,要想對付這些“紙蟲”,很簡單,大家先用毛刷把茶葉掃乾淨,然後把愛茶放於通風透氣並且乾燥的地方存放即可,極端的“暴曬法”和“冷凍法”,還是不要做,因為茶葉經過暴曬或者冷凍後極有可能影響其品質。

注意:市面上出售茶葉時,其版面長相也是影響價格的一大因素,因此大家要時刻保持警惕,避免茶葉包裝紙被“茶蟲”吃光了!

b:灰黑色的小蟲:這種“茶蟲”只吃茶葉,可惜在市場上見過這種蟲子的人寥寥無幾。

“茶蟲”是極為有益的,在一些品質好的普洱茶成品裡會出現,它們專門吃茶,而且愛吃好茶,死後即會成為茶的一部分,據說這種茶泡出的湯色、口感、耐泡程度都比陳了50年的生普更漂亮更好喝(對此,由於小編無緣品嘗,也無法告知大家這茶口感究竟如何)。說起“茶蟲”,不得不說的是“龍珠茶”(也稱蟲屎茶),這種茶是指“茶蟲”吃了茶葉後拉出的便便經過特別加工而製成的,蟲茶的營養價值高於普通茶葉。

注意:“茶蟲”是出現在正常倉儲和正常陳化環境下的,切勿和存放於受潮環境下的普洱茶所招惹的蟲子相提並論哦!

 

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