鈞瓷作為一種被研究的對象，當應從不同角度把握，也即從不同方面、不同層次地研究。分類是研究的基礎，結合鈞瓷自身的特徵，可作以下分類：
一、從年代分：
傳說中的鈞瓷：民間傳說中的鈞瓷；
歷史上的鈞瓷：從史載真正的鈞瓷開始到新中國的建立，包括唐宋元明清民國等；
建國後的鈞瓷：從1949年始至二十世紀九十年代中期；
當代鈞瓷：自1994年至今，以液化汽為代表的鈞瓷業的興起。
二、從造型方面分：
1、器皿類
2、異型類
3、人物類
三、從燒制燃料方面分：
1、柴燒
2、煤燒
3、液化氣燒
四、從窯爐結構分：
1、龍窯
2、爐膛窯
3、倒焰窯
4、梭式窯
五、從窯爐的形狀分：
1、饅頭窯
2、爐式窯
3、圓形窯
4、方形窯
5、乳膛窯
六、從鈞釉呈色分：
1、藍鈞類：包括天青、月白等。
2、紅鈞類：包括各式紅釉紫釉等。
3、鈞花類：包括各式鈞花釉類。
4、彩鈞類：包括各式雜色釉類。
七、從施釉方式去分
1、汗浸施釉即底釉、面釉一次均勻施釉。
2、點斑施釉即在完成施釉後，有意識點染釉斑。
3、潑斑施釉即在完成施釉後，再進行潑釉，刷釉處理。
4、渲斑施釉即在完成底釉後，對面釉進行渲染和間疏施釉。
八、從鈞瓷借鑒和繼承方面分：
1、鈞瓷
2、仿鈞以當地窯區優勢、借鑒鈞瓷而燒制的類鈞瓷產品。
3、鈞仿以禹州神後鎮鈞窯區的工藝手段，借鑒其它窯口的成就而生產的類鈞瓷品。
九、從燒成工藝來分
1、中性——還原類。
2、氧化——還原類。
十、從鈞瓷審美來分
1、極品工藝完整，窯變成景並有詩情畫意，靈性寄託者。
2、珍品工藝完整，窯變成景鮮明，可收藏。
3、精品工藝完整，窯變成景，可欣賞。
4、禮品工藝完整，窯變成就一般者。
5、正品負有工藝缺陷，但不明顯者。
6、次品工藝缺陷明顯，不可入大堂之上的。
註：工藝存在稍微缺陷，但窯變尚可時，當退一級。
十一、從工藝方面分
1、特級 工藝完整，窯變呈景。
2、甲級 工藝完整。
3、乙級 工藝缺陷存在，在50公分外，不明顯者。
4、級外 工藝缺陷存在，但不同時具備三處者。
5、殘品 工藝缺陷，超過三處以上者。
十二、從足部處理方面分
1、滿釉支釘燒鈞瓷
2、滿足墊餅支燒鈞瓷
3、圈足支燒鈞瓷
4、圈足滿釉支燒鈞瓷
5、半釉鈞瓷
6、無釉鈞瓷
十三、從底款方面分
1、無款鈞瓷
2、數字款鈞瓷
3、殿名款鈞瓷
4、姓氏款鈞瓷
5、窯廠款鈞瓷
6、題款鈞瓷
十四、從底款設計上分
1、陰刻式
2、陽刻式
3、印章式
4、印紙式
5、鈐印式
十五、從鐵足成否來分
1、本色無釉呈鐵足
2、施醬底釉呈鐵足
3、本色無釉，非鐵足
十六、從修飾部位上來分
1、口飾
2、頸飾
3、腹飾
4、足飾
十七、從修飾方法來
1、附飾
2、陰飾
3、無飾
十八、從大小尺寸分
小件20公分以下，中件45公分以下，大件60公分以下，超大件，80公分以上，特型180公分以上。
十九、從功能上分
1、實用類
2、審美類
3、兼具類
二十、從擺放位置分
1、壁掛類
2、架櫃類
3、廳堂類
總之鈞瓷的分類，是認知、研究鈞瓷的有效途徑，把握了這些，可能會儘快地上升到一個層次。
