宝岛台湾，物产丰富。两百多年前，台湾茶由福建的乌龙茶种引种成功。台湾现有多种名茶，如绿茶、文山包种茶、东方美人茶、铁观音茶、日月潭红茶、白毫乌龙茶、冻顶乌龙茶、高山茶（大禹岭茶、合欢山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等，这些茶类各有其特色。日本人喜欢喝台湾茶，近年以来，台湾茶进入大陆市场，受到市场的认可。
圆器制作，是景德镇传统陶瓷成形工艺中的一类。它依靠陶车手工拉坯成粗形，进而利用陶范规整形制，是大量应用于日用瓷（杯盘碗碟）生产的一种方式。新中国成立后，由于采用了先进的机械生产方式，手工圆器几乎退出了景德镇的舞台。科学技术也是生产力，但是对于传统，具备一定的杀伤力。
易武是普洱茶源头地区，著名的普洱茶六大古茶山之一。易武人视茶为“上通天神,下接地府”的灵性之物，形成了多姿多彩的民族饮茶习俗和茶文化，以易武正山“七村八寨”最具特色。每年“祥源·易武斗茶会”中，当地“七村八寨”的好茶是当仁不让的主角。今天我们就为大家简要介绍易武之“七村八寨”，七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村；八寨是指刮风寨、丁家寨（瑶族）、丁家寨（汉族）、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。
易武“七村八寨”图示
说明：论及中原地区的茶文化，从地域上讲，当然要属地处豫南的信阳，信阳毛尖历史悠久，近代以来更大放异彩；就时代而言，恐怕要属宋代最具特色了，宋朝定都东京（今开封），经济发展，文化昌明，茶文化堪称精绝。所以李伟兄筹备中原茶文化论坛时，希望我从历史的角度，谈谈北宋以东京为中心的中原茶文化。
“泥门”是玩紫砂壶的朋友经常听到的一个词，那么什么是泥门呢？简单说就是用来表示紫砂壶烧成后壶身泥料颗粒分布的致密度或者说松紧度的一个名词，致密度低的叫泥门松，致密度高的叫泥门紧。具体来说与炼泥、明针及制壶手法都有关系。
对鉴别半全手壶来说看壶身内外泥门的松紧度是否一致，也是重要方法之一。简单来说，全手工壶是用竹拍子手工拍打成的身筒，所以壶身泥门的特征是外（表）紧内（部）松，即壶外表泥料颗粒分布是紧密的再加上后期施明针后就更紧密了，但内壁由于没有用手用力压的动作只是轻靠，所以全手壶的内壁颗粒分布相对松散，即泥门呈松散状；半手工壶由于身筒是用手或工具套在模具中用力搪出来的，壶体的内外表受力是一样的，所以半手壶的内外表泥料颗粒分布的松紧度相差不多，即泥门都是偏紧的。这个很好理解吧。
