在昨日“细说红茶:中国工夫红茶(上)”中,介绍过九种工夫红茶,今天继续介绍另九种工夫红茶(下)。学习了解上篇,请点击文后左下角“阅读原文”。
十.川红工夫
产于四川省宜宾、高县等地,以宜宾“早白尖”品种所制的产品最具特色,早白尖工夫红茶为川红珍品。20世纪50年代诞生的川红工夫红茶为工夫红茶后起之秀。

在昨日“细说红茶:中国工夫红茶(上)”中,介绍过九种工夫红茶,今天继续介绍另九种工夫红茶(下)。学习了解上篇,请点击文后左下角“阅读原文”。
十.川红工夫
产于四川省宜宾、高县等地,以宜宾“早白尖”品种所制的产品最具特色,早白尖工夫红茶为川红珍品。20世纪50年代诞生的川红工夫红茶为工夫红茶后起之秀。

明末清初,中国发明红茶制法。工夫红茶,因制工精细,故名工夫。是中国的特产,为传统的外销茶。按产地可分为:苏红工夫(主产区江苏宜兴)、越红工夫(主产区浙江绍兴)、祁红工夫(主产区安徽祁门)、闽红工夫(主产区福建福安)、河红工夫(主产区江西铅山)、宁红工夫(主产区江西修水)、宜红工夫(主产区湖北五峰)、湘红工夫(主产区湖南安化)、粤红工夫(主产区广东高鹤)、川红工夫(主产区四川宜宾)、滇红工夫(主产区云南凤庆)、黔红工夫(主产区贵州湄潭)等地名工夫。按茶树品种可分为:大叶工夫(又称红叶工夫)、小叶工夫(又称黑叶工夫)。历史上还有以南岭山脉一线为南北界的华南工夫与华北工夫之分。

去年从朋友处购了几件冰岛糯伍寨的纯料生普。只因为第一次品到非常喜欢,又性价比非常高,最重要是朋友非常实在,首先说“这茶不是冰岛老寨的,别看到饼上冰岛两字就先入为主,认为它一定是冒充怎么怎么样,它是糯伍寨的。”
龍泉青瓷,素以冰肌玉骨,流光滴翠,紫口鐵足,文武紋片等自然神韻的釉色譽滿世界陶瓷藝術寶庫之中。受到了古今中外一些帝王將相、王公貴族、文人墨客的稱贊。他們都以人間最美好的,最賦予詩意的語言贊美為“千峰翠色”、“雨過天青”、“秋水清波”、“西湖碧波”、“重洋綠水”等。在法國巴黎的文獻里至今記載著一個用美女名字稱譽龍泉青瓷為“Celadon”,即“雪拉同”。
经五代至北宋早期,龙泉窑业已初具规模,大窑、金村、安福等地已发现当时窑址49处,仅大窑(琉田)村就发现北宋中后期窑址12处。金村窑址最下层为北宋早期产品,皆淡青色釉青瓷。胎壁薄而坚硬,质地细腻,呈淡淡的灰白色。该时期以烧制民间瓷为主,但也有部分上等瓷器被征为贡品。