標籤彙整: 普洱茶

普洱茶越苦越值得收藏嗎?

很多茶友都有這樣的經驗,坐在一家茶店中喝茶,明明苦澀難耐,但茶藝師卻會說新茶越苦澀越值得收藏,說明內含物質豐富,後期轉化會非常好。那麼問題來了,普洱茶是越苦越值得收藏嗎?

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家庭,倉庫,店面普洱茶防潮大全

大家都明白普洱茶對於異味和潮濕的吸附能力很強,再好的普洱茶如果存儲的不好,它也將一文不值,所以普洱茶的防潮就顯得尤為重要了,在南方的茶友,這幾天回家是否發現地板濕的呢?是的回潮天來了,普洱茶防潮刻不容緩,下面小編就把家庭,倉庫,店面的普洱茶防潮方法列舉出來!

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品普洱茶的八要素

普洱茶不同於其它茶,同是普洱就有很多差異,如:生茶與熟茶的不同、產地的不同(隔山出的茶都會有區別)、存放年限的不同(存放還有地點、溫度、濕度不同)、古樹與臺地的不同、包括喝茶人本身條件的不同等等。民間常有品茶這一說,怎麼才能算是一款好茶呢?在這簡單的說八要素幫助大家從口感上鑒定一款好的普洱茶。

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易武麻黑普洱茶的特點

易武茶山(漫撒茶山)位於西雙版納勐臘縣,緊接老撾邊境,是普洱茶六大茶山之一。 易武每年產野生茶約60多噸,臺地茶300多噸,所產”元寶茶”(圓茶)遠近馳名,暢銷國內外。乾隆年間(1736—1795),用傳統方法制作的“七子餅茶”成為貢茶,乾隆六十年(1796)易武、曼臘茶山所產的團茶(沱茶)也定為貢茶。因盛產大葉種茶,唐時就被稱為“利閏城”。易武既是普洱六大茶山所產茶葉的集散地,也是滇藏茶馬古道之源頭。

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易武刮風寨普洱茶

易武刮風寨是“易武茶區”中的頂級古樹茶,通過2008年以來老茶的變化驗證,可以證明其後期陳化之王。 刮風寨的氣韻,高香,回甜,代表了生茶的所有優點。更為可貴的是每一泡的優雅之韻讓茶友入醉,後期變化之後能體會到越陳越香的魅力!

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大益發酵牛在哪?

我是小小發酵師,多時不發表文章實在有愧各位網友,今天討論一個耳熟能詳的話題,大益的發酵,這是一個被業者和發燒友嚴重兩極化的問題,高捧者將大益發酵供上神壇頂禮膜拜,早請示晚匯報,將其吹的神乎其神,雲裡霧裡,不知所以然,打壓者出於自身利益考量將其踩在地上,呲之以鼻,不屑一顧,詆毀謾罵,以訛傳訛。因此長期以來都沒有對大益的發酵技術有一個中肯的評價,這是很可怕的,因為絕對肯定和絕對否定的言論對於行業的發展是不利的,出於客觀性考慮特發此文章詳細解析大益發酵到底牛在哪?

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