標籤彙整:拼配

為普洱茶拼配正名

喜欢饮茶的人,可能都曾经有过类似观点:好茶是不能“拌”的(意思是,几款茶调配的茶品质不好)。事实上,这是一个认识误区,纯料茶的品质有可能高于拼配茶但也有可能低于拼配茶,具体品质还要具体问题具体分析,不可一概而论。茶叶拼配 … 繼續閱讀

發表於 精選普洱茶微信 | 已標籤 , | 發表迴響

淺談大益的拼配和熟茶的發酵技術

所谓拼配,是指茶产品制作过程中,根据需要,由不同地区、不同季节、不同级别、不同存放年限、不同发酵程度的原料按一定比例科学组合,是普洱茶制作中的核心技术之一。拼配的目的是为了创造口味和口感的和谐,茶气和茶性的和谐,使茶叶的 … 繼續閱讀

發表於 精選普洱茶微信 | 已標籤 , , , | 發表迴響