7432 – 首批啟用“嘜號”的大益普洱茶

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回顾云南普洱茶的重要历史阶段,清朝贡茶,以八色品种著称,当时著名的紧压茶,是所谓的“团茶”,实际上是粗简的压制模具使然,产品大的似人头,即“人头茶”,雅称“金瓜贡茶”,其他还有许多不同的规格,小的团茶,为著名的“女儿茶”。这个阶段,以西双版纳“古六大茶山”产品进贡京城,史料记载颇多。

另一面,勐海当时属于普洱府辖的“车里宣慰使”,茶品也很优秀,只是产品多走东南亚、海外这条渠道罢了,“京城”自然不得多识。史料记载16世纪(15xx年,记不清了),车里傣王回缅甸省亲,就带的是勐海的圆茶,可见一斑。

普洱茶能走向世界,起始于对于东南亚、海外的圆茶销售与推广,勐海的底蕴与历史渊源,成就了普洱茶从“团茶”到“圆茶”,再到“七子饼茶”的辉煌。

“圆茶”销售东南亚、粤港澳,在华人手中流传,得了“侨销圆茶”的别号,那是多么厚重的历史。与藏销、内销体系相比,藏销成就了低端产品“紧茶”系列;内销成就了中档产品“沱茶”系列;而“侨销”则铸就了高档的“圆茶”,以及现在的“七子饼”茶产品。

是“侨销”,弘扬了普洱茶,使它走出了国门。

从“圆茶”到“七子饼茶”,再到“唛号”产品,普洱茶一步一步走来,也一步一步走向成功。

是“唛号”产品,使普洱茶走红了全世界,又在中华大地开始散播星星之火。

圆茶时代,造就了许多名牌,“红印”、“蓝印”、“绿印”等等,从圆茶到七子饼的过渡,源于1960-1970的那个年代。这个阶段完成了“七子饼茶”辉煌的基础,也开启了“唛号”茶品之门,使普洱茶工业化、标准化生产成为了现实。

今天,我们也才有可能喝道“稳定化”、“标准化”的普洱茶产品。敬佩前辈勐海茶人,他们付出了汗水与心血,才有我们今天的大益。

那个时代,传统圆茶产品,档次上分高中低,也即甲、乙、丙三个等级。“甲级圆茶”为高档饼茶,“乙级圆茶”为中档产品。“甲、乙、丙”产品质量等级,以及配方特点,奠定了我们“唛号”茶配方的基础,传承的历史轨迹,随后再细说。

1973年,普洱茶走到了一个重要的历史阶段,随着普洱熟茶发酵工艺的研发与成熟,云南普洱茶品质获得了华侨的首肯,自然出口需求高涨。

接下来的时间,由于贸易中对品质稳定的需求,以及要求交易便捷,推动了“唛号”的诞生。

随后中,配方不断被传承,研发,传承,“唛号”不断流传、创新,形成了中国茶界的一绝,勐海茶厂也才诞生了丰富多彩的唛号及产品,成了我们普洱茶历史的一部分,可以让人慢慢品鉴、回味、记忆。

有时候,喝道某个茶,细细的酌一口,思想不由自主转到了口腔、喉咙,嘴巴的反应不是在品一口茶汤,体会其滋味香气,而感觉是数字在口腔里游动着,咽下茶汤,当你惊呼出“7572”这组数字时,短暂的震惊后,你会开心地笑,佩服自己的技艺。此时此刻,喝普洱茶变成了一种享受,这里不想用“品”字,因为,到了享受普洱的境界,即使一个人,大杯牛饮,你也会不自觉地在嘴里喝道“数字”,神奇的普洱茶,神奇的大益。

重演勐海茶厂历史的开局,第一批唛号产品“7432”与“7452”走到了前台。谈到了第一“唛号”的起始,不得不再一次提及“7262”普洱饼茶,这是唛号产品的另外一个兄弟。虽然不是“1972”年的配方,但也有深厚的历史渊源。

传承“圆茶”的质量等级、配方特点,诞生了著名的唛号产品,“甲级圆茶”即高档饼配方,诞生了“7432”与“7532”两款青饼产品,尊从于“甲级圆茶”配方的发酵茶,“7452”普洱饼茶出世了。历史上也出过不少7452普洱茶产品,在90年代中期“7262”饼茶出现前,7452是勐海茶厂最高档的普洱茶产品了。

而根据中档产品“乙级圆茶”的质量要求、配方,诞生了“7542”中档青饼,按照其标准与理念,配制了“发酵普洱茶”,这就是大名鼎鼎的“7572”。

整理这些渊源,渴望能够传承,也借此与茶友分享普洱茶文化的魅力,“大益、益大家”这是茶友多好的祝福啊。

大益7432为勐海茶厂2006年开始恢复的历史传统经典配方,为首批启用唛号的产品,第一批的7432还披上了“红丝带”。

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