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何作如:喝老茶必須要有錢,有閒,有學識,有探索精神,最後,還得有哲思

2015-02-06文/王恺 老茶文摘 有个故事,一次台湾邓石海先生给人讲茶,看到何作如来了,就开玩笑说:“我是普洱茶的‘耶稣’,但是现在‘上帝’来了。”他的意思是,他是布道者,真正拿得出茶来喝的人,才是“上帝。” 在普 … 閱讀全文

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風流宋茶 | 宋代點茶法詳解

作者:把盏堂 原发表时间:2014年4月6日 【回顾专题·风流宋茶】 宋代点茶的具体步骤究竟如何呢?这里,我们引述《茶道的开始:茶经》的内容来向大家介绍:

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風流宋茶 | 鬥茶鬥的是什麼

作者:把盏堂 原发表时间:2014年3月22日 【回顾专题·风流宋茶】 在古代,斗茶可谓风靡一时,如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是,斗茶要文雅得多,其文化内涵也十足丰富。斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战,始于唐 … 閱讀全文

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小品紫砂壺泡什麼茶?

1.小壶茶的臵茶量依茶叶外形松紧而定,非常膨松的茶,如清茶、 白毫乌龙、叶形粗大的茶等等,放七、八分满;较紧结的茶,如揉成 球状的乌龙茶、条形肥大且带绒毛的白毫银针、纤细膨松的绿茶等, 放 1/4 壶;非常密实的茶,如剑 … 閱讀全文

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侯軍:真茶人不會參與茶界炒作之風

茶文化是中国传统文化的一部分,是连接中国雅文化和俗文化的重要桥梁,在中国文化当中,‘琴棋书画诗酒茶’是文人的雅事,而‘柴米油盐酱醋茶’是百姓的开门七件事,茶是俗文化与雅文化唯一的交集,一片小小的茶叶身上有非常多的文化因子 … 閱讀全文

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不要在最好的位置上睡覺

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