千兩茶製作工藝-安化千兩茶加工步驟圖解:
千兩茶的製作生產在原料選擇上需經篩制,揀剔,整形,拼堆程序,在加工上需經其絞,壓,跺,滾,錘工藝,最後形成長約1.55m,直徑為0.2m左右的圓柱體,置於涼架上,經夏秋季節49天(七七四十九天)日晒夜露(不能淋雨),在自然條件催化下,自行發酵,乾燥,吸天地之靈氣,納宇宙之精華於茶體之內,進入長期陳放期,陳放越久,質量越好,品味更佳。
一、安化千兩茶製作工藝:包裝介紹:
千兩茶包裝第一層粽葉防雨水、防異味
千兩茶包裝第二層棕葉防雨水
千兩茶包裝第三層篾簍,固定千兩茶,便於長途運輸
成品安化千兩茶
安化黑茶的包裝是所有茶類中最為原始古樸的,而安化千兩茶的包裝又是安化黑茶中最具特色的。千兩茶包裝第一層採用防雨水、防異味、又具有藥用保健作用的粽葉,千兩茶第二層採用防雨水的棕葉包裹,千兩茶第三層採用竹黃編製的篾婁包裝,固定千兩茶,便於千兩茶長途運輸。千兩茶包裝材料均屬純天然原材料。
二、安化千兩茶製作工藝:步驟介紹
第一步:人工選茶; 第二步:蒸汽蒸原料;第三步:包裝灌茶
第四步:木棒壓茶
第五步:人工滾茶
第六步:木槌打茶
第七步:露天晾茶
第八步:自然存放,千兩茶品質升華
千兩茶選用安化優質茶樹品種,出自武陵雪峰深山,傳承千年之工藝,用竹蔑、棕葉、蓼葉包裝,經蒸茶、灌茶、壓茶、滾茶、打茶等近八十道傳統工序,純手工製作,壓製成型後,自然晾乾,包裝與產品同步生成。
千兩茶不只是茶,它是日晒夜露出的精華,它是所有制茶技師們的心血,它是值得收藏的藝術品,它是茶中的瑰寶!它是可以喝的古董!
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