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標籤彙整: 白茶
茶百科細說白茶 一文詳細了解白茶
白茶屬輕微發酵的茶類。其品質外形針狀,白毫密披,銀裝素裹,色白如銀,熠熠發光,湯色和葉底,淺淡明凈,因得白茶之名。傳統的製法是採下新鮮芽葉晾曬至乾,不炒不揉,芽葉完整,密披白毫。製茶過程中,主要靠晾曬和風乾,工藝不複雜。
白茶的特色與製法
白茶的特色與製法 一般情況下,用福鼎大白茶,福鼎大亳茶、歌樂茶樹菁葉加工的白牡丹,稱其為福鼎白牡丹,簡稱“福鼎大白茶”。 用政和大白茶樹菁葉加工的白牡丹,稱其“政和大白茶”。製造白牡丹的原料鮮葉質量要求高,要求白毫顯,芽 … 閱讀全文
話白茶
白茶,是一種神秘的茶,穿過時空隧道,在歷史長河中奔流不息。美麗的傳說,至今仍膾炙人口,在歲月穿梭中留下永恆的記憶。 白茶,是一種古老的茶,源遠流長,聞名遐邇。關於它起源的傳說,眾說紛紜。有一種說法認為,白茶始於神農嘗百草 … 閱讀全文
【太姥山人傳承千年的“古老白茶製法”】
2014-11-21 老茶文摘 在福建山區,由於缺乏與外界的交流,茶農們仍執著地沿用曬干或陰干方式制茶自用,無意間將古白茶製作工藝保存了下來,並默默延續了千餘年。