分類彙整: 精選普洱茶微信

普洱火了幾年，得道者甚眾。然眾大師絕非等閑之輩，要麼“高”到讓我等新手只能望其項背，看他厲害得可以喝出年份、產地、存儲！ 要麼“神”到讓我等不聽白不聽，聽也白聽。飄飄乎不知所云，喝的時候 一個勁的點頭，完了還是什麼都認不 … 閱讀全文 →

熟茶的渥堆發酵對於普洱消費者來說，簡直就是一個謎，神秘之神秘。首先是因為熟茶渥堆發酵歷時較長，一般在45天左右，一般性的參觀很難觀察到發酵的全過程；再者，很多茶廠將熟茶發酵車間視為禁地，嚴禁參觀。筆者不止在一家茶廠的熟茶 … 閱讀全文 →

每個地域都有一個專屬自己的茶葉密碼，它們關乎生活習慣，關乎地域性格，關乎歷史記憶。就像單樅之於潮汕，普洱之於廣東，花茶之於北京，而對於川渝地區來說，最難以忘卻的，是一縷沱香。沱茶，這種厚似壁碗、圓似面包的上乘緊壓茶，從誕 … 閱讀全文 →

作者：澹然廬 普洱茶，無論是生熟普，都有后發酵工序．嚴格地講，只有經過適當后續的發酵工序的普洱茶，才是合乎品喝要求的的普洱茶．盡管目前有不少茶友把新生茶當作綠茶來喝，把新出的熟茶也新喝，但從健康及品飲價值來說，是不合格的 … 閱讀全文 →

1、喝普洱的技巧 品評普洱茶應注重三個問題： 一是合理利用舌頭； 二是把握好茶湯的“評味溫度”； 三是評茶前不吃刺激性食物。