分类汇整: 精选茶艺微信

不少茶友反映过这种状况，有时喝茶会感到口干舌燥。这种情况正常吗?是不是茶叶不好? 引起这种状况的原因是复杂的，我们总结了喝茶时的经验与大家分享。这里首先需要排除的，是饮茶人自身身体状况欠佳的背景。正常人舌面一般会有津液滋 … 阅读全文 →

我们在泡茶时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，这就是—茶皂素。 有人将它比作食物煮沸后产生的污垢，泡茶时要把它“刮”掉，其实是一种误解和浪费。 茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物，茶皂素味苦而辛辣，难溶于 … 阅读全文 →

当年参加高考，见过触目惊心的一幕。 那天下午答完卷子出考场时，发现一位考生晕在地上，父母在旁边呼天抢地。问过路人才知道，原来是这位考生迟到了半个小时，哀求监考老师让他进去，监考老师却不为所动，说了一句：“迟了太久，就不必 … 阅读全文 →

○茶的保健效果，大家都清楚，可是关于茶的危害，很多人却很茫然。中国有句俗语叫做：喝茶不洗杯，阎王把命催。意思说：如果不及时清理茶垢，会危害人的健康。这期的健品，我们就谈谈喝茶必须面对的茶垢。

谨言：本文主讲客厅茶几摆放，并非茶室设计，两者有所区别。 说到茶道，使用茶具冲泡茶叶是有讲究的，茶具的摆放其实也是有讲究的。 茶几在中国是入清之后开始盛行的家具。从明代绘画中所见，当时香几兼有茶几的功能，到了清代，茶几才 … 阅读全文 →

✏茶性 指口腔的刺激感。包括香和苦涩度，常用“强、弱”来形容。 ✏茶质 指口感上的丰富程度。常用“厚、薄、重、淡”来表达。 ✏香气 鲜叶在制作工艺中产生，分为扬、平、沉等。