【普洱趣聞】普洱茶的五德六度七佳與九泡

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中国古代女性有三从与四德

普洱茶有韵

亦有五德六度七佳与九泡之说

普洱茶“五德”

健、奇、厚、和、真;普洱茶五德。

健:养生保健之健;”天行健”之生命价值观之健;

奇:产地原料加工及陈香之奇;民族文化背景之奇;变化迷人之奇;

厚:形貌之厚;气韵之厚;涵容不同茶具和口味之厚;

和:性非寒非热之中和;涵容不同文化之和;人人之和;人与茶之和;

真:由天然自然之真;风华万种却性纯而真;由外表大智若愚而内质绚丽多彩而真。

普洱茶“六度”

遇水舍己,而成茶饮,是为布施;

叶蕴茶香,犹如戒香,是为持戒;

忍蒸炒酵,受挤压揉,是为忍辱;

除懒去惰,醒神益思,是为精进;

和敬清寂,茶味一如,是为禅定;

行方便法,济人无数,是为智慧。

佛法在茶汤中。茶心与佛心,何异又何殊?

普洱茶“七佳”

不同环境下所产原茶各具特色;

形佳:主看条形是否清晰、完整、紧结,色泽与净度俱佳;

色佳:主看汤色的深浅和透亮度;

香佳:优质普洱干茶陈香显露,热嗅浓郁纯正;

味佳:主看滑口感、回甘感和润喉感;

气佳:茶气足、厚、正;韵佳。

这七佳分别由,形,香,色,味四要素组成。也体现出了一杯好茶不是那么容易就能品出的,得需慢慢品,细细品。

普洱茶”九泡”

想喝茶,首先就要有水的搭配;

一泡:洗茶;二泡:清除口腔杂味;

三泡:打开舌苔的味蕾;

四泡:感觉普洱茶的质感;

五泡:感受普洱茶的原本味道;

六泡:拖动舌头去细细地把普洱茶的韵释放出;

七泡:感受普洱茶的喉韵;

八泡:感受普洱茶所产生的厚度;

九泡:普洱茶好坏便知。

 

—【大勐海】—

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