關于柴燒

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柴烧是一种古老的技艺,烧窑难度相当高。柴烧作品的成败取决于土、火、柴、窑之间的关系,环环相扣,是多次烧成实验调整所获得的心得,不是靠运气。土质和土胎的配方是决定作品好坏的关键,柴烧的垂炼中,土胎与火交融,经过火炬及火痕引出红榴、黑榴、胡麻、闪光银等颜色,甚至一件作品呈现七彩色泽,在温和的火侯配合之下,表面亦能呈现斑驳点状(鱼卵)的特殊效果。

柴烧作品不上釉药,体表的色泽完全来自土胎、火候和木灰的交融,藉由自然落灰留在作品上形成一种自然釉,烧制过程留下的火痕,也为作品构成人工难以达成的美妙纹路。绝非现代的电窑、瓦斯窑所能取代,烧制过程所花的人力、物力、成本都要大得多,作品无法复制,柴烧朴实中带着丰富的色彩,内敛中含有奔放的特色。
时代进步,柴窑烧陶已经被视为落伍、费时、费力的烧陶方式,然而因柴火直接在体胚上留下自然的「火痕」,使得作品色泽温润且变化多端;且木柴燃烧后的灰烬,落在作品上产生「自然落灰釉,(窑泪、窑汗)在受火痕与背火面所产生的阴阳变化(阴阳面),也是电窑、瓦斯窑所不及的。落灰经高温溶融,形成自然的落灰釉乍看不甚起眼,但越看越耐看是柴烧作品的迷人之处。作品不仅洋溢着黄金亮丽的温润色泽,且保留柴烧浑厚内敛的火痕质感,在连续36小时不眠不休的烈火高温中,由土培浴火释出天然金色,不仅层次丰富,更保留敦厚婉约的光芒,这就是新柴烧。
台湾的柴烧陶和日本有所不同,日本柴烧表现是哲学思想和生活文化结合的一种美学形式,而台湾的陶艺家表现的质感或配合造型等个人创作的意念,现在柴烧陶的美感表现生活方式,仍然保有传统的朴实、丰富的天然色彩之美,柴烧是一种古老的技艺,希望爱好者能把这古早味一直延续下去。
那么,何为柴烧,曾经有人说过,用柴火烧的杯就是柴烧杯,用柴火烧的壶就是柴烧壶,有意思吧!其实一点也没错,在专业一点的说法就是将陶土手拉胚后素烧入柴窑,通常用相思木、稻草、漂流木、松木等有机植物烧温1200度以上,烧三天三夜,停火封窑一星期完成(手拉胚→自然阴干→排窑→点燃薪柴→停火封窑→出窑),大体上柴烧过程就是这样。说起来简单,但是每一件作品背后都是不容易的。柴烧美就是在于他的自然之美,回想一下,看过用柴火煮饭菜,柴火烧起来,除了通红的火苗,噼噼的声响,还会有柴灰飘起来,掉下来,没错,和入窑烧壶时一样,那些柴灰随着火流飘下来,落在壶身上就是落灰。所以,当我们触摸这些壶时,为什么会有凹凸不平的手感,这就是落灰留下的痕迹。除了落灰,产生色泽变化和釉点结晶的是走火痕,在柴烧过程中,陶土里丰富的矿物质因子被火唤醒,从胚体内部熔化出来,与火层层想叠,呈现出五彩,像金属光泽的自然灰釉。土胎的自然本色所产生的釉质,从坏体内部熔融出自然的矿物色泽有一种温润、敦厚、深沉凝敛之美;有的呈现五彩炫光,像金属的光泽,有的烧出了土的釉质以为是上了釉.自然灰釉,有一种浓稠、醇厚、深沉、多变、流动的质感和色泽。金银彩,用土中饱含的大量铁质不断以还原、氧化两种方式交替窑烧,当温度达到1240℃,的燃烧点,冒着温度再增高表面起泡的风险,继续加温到1250℃,才能达到黄金般的彩度(彩金).
柴烧的过程中,还有一点非常重要,就是作者对陶土的选择,不是所有的陶土都能做柴烧茶具。都要经过上百次 上千次的筛选,反复实验,才能找到最终适合柴烧的陶土。很多名家都在这条道路上摸索很长很长的一段时间,有的还在继续找,继续创新。柴烧不仅仅是燃烧薪柴,更是人和窑的对话,火与土的共舞,运用最自然的手法,达到完美的结合。不只是自然落灰、火痕等朴素、粗矿的美感,呈现出多种风貌,还有更多不同造型的美感.这是陶艺家特有的突破创新。

【谕旨翰林院人文茶馆】
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