【壺識】紫砂世家說朱泥

朱泥壶是别具一格的宜兴壶艺,虽然同属宜兴系列,但不论型制上、泥胎的组成上、茶艺文化的内容上,和壶艺出现的文化背景上,都与宜兴紫砂有不同和别具特殊风格的艺术,它的红润娟秀是玩家们别以眼光骄宠的,它的精致细腻是茶家们掌中的名门闺秀,可轻轻把玩而不可亵玩的。

朱泥壶的胎土与陶瓷工程上所称的红钢砖泥,可以说是完全一样的组成,虽然它的传说甜美神秘,虽然它的成型做工都可令您迷惘神醉,但它的泥料却是人类使用陶泥中最原始也是使用最多的一类。(例如希腊的古红泥陶器,中国的红砖陶俑)只不过制壶的陶家们,为了配制更精细的泥料,将红砖泥以水洗和沉淀,用筛目140目到160目的筛子水洗筛选成细腻如腊的泥料,而制成细如滑脂的美壶。朱泥壶的土质一如其他陶土的成份,除了含铝、含钙、含石英为其基本组成外,最大的特色是含铁量极高,大约可达14%到18%,这也是红泥壶会成为红色的主要成因(一般陶土如果含铁量4%左右,陶色呈淡黄;7%左右,陶色呈缎泥;10%左右则呈土黄或淡灰;13%左右呈棕色或咖啡色),朱泥的蕴藏情况几乎各地都有,这便是红砖为最普遍建材的原因,所以将红砖泥淘洗筛细便可得到起码的朱泥了。唯各地的泥质含铁量不一定,如要得到饱和的色彩,有时必须添加铁粉(Fe2O3),朱泥的原矿土大部分是土黄色的,这与未烧的红砖是黄色的情形一样,含火山堆积岩的土矿会较红些,但可塑性会稍为低一点。

朱泥壶艺在传说的评论中有这么一句话:“一无名、二思亭、三逸公、四孟臣”,陆思亭、惠逸公、惠孟臣等虽然流芳百世,其作品神格化于传说中,而不知真品去向,所以后人只能从后代的仿作中追踪其精神和创意,然而,更有甚多的精品都未经署名,那些未曾出现名字的陶家在历史上曾经制作出更多精于名家们的作品,所以才会有这么一句传说,说是最好壶往往都是没有署名的,或是没出名的陶家做的。有这么一句传颂可知当时(清中末期)红泥壶欣赏和把玩是盛极一时的风气。

朱泥壶的烧结火候非常敏感,窑火气焰会影响色泽的红润程度,所以古时大都用匣钵盒子装在里面保护烧成,已免出现火疵,或是色泽变黑。烧到最高温时,成熟的温度与结实的玻璃化之间的火候非常的狭窄,约只有10摄氏度之间的范围,而朱泥壶艺的精髓也在这个小小的区域里见出真章。不论坯身的技艺施展多么完美,火候烧练如果没有进入到玻璃化的密致结晶境域里,虽然已经烧结成熟,壶胎和皮质也有着朱泥壶的面貌,但壶身色泽枯燥,皮面干松,不论多么辛勤拭养,也养不出饱满甜红的色泽出耒。如果烧练的火候一不小心求好心切,超过了玻璃化的临界点,坯身皮质即行恶化,轻微的情形是壶身内部和底部些微冒泡,壶身略微溶融倾斜,但茶壶尚可使用;严重的状况则通体冒泡,壶身下跌,胎体结构变成海绵状而全体报废。若是窑温控制正确,烧练到密致结晶的境域里即行停窑,则红泥壶那红润甜美的色泽和清脆如金石之音的结实身坯,便是红泥壶中甜润得令人爱不释手的传世之美。朱泥壶的使用艺术在美学的角度上与紫砂壶有许多不同之处,这是目前玩壶界尚没有注意到的层面。大部分壶友大概都与使用紫砂壶—样的心态在操作,在文化美学上没有异同的区分,所以鲜有软性的文章可读,只有商业的报道和促销的广告,以及真壶假壶高价低价等炒作的恩怨评论,忘却了文化器物的把玩修养,实在可惜!

把玩朱泥壶不似把玩紫砂壶,在器形方面,紫砂壶粗朴厚实,造型上大致是厚坯粗耳,憨重笨拙,器物的边缘和口唇部分较为圆实厚重,使用时必须手法较为拙重,而且若是中型以上的紫砂大壶,则必须双手操动,一手全力把持,另—手稳定壶身和壶盖,以协助倒酌,方能落落大方,际会风云于茶座上,让宾客能够欣赏壶艺里的一项—泡茶功能。

朱泥壶则像秀雅甜骄的玉女,壶形大致都纤秀轻巧,又骄嫩薄细,器物的造型大多是坯薄、身小、耳细、口秀等灵巧清灵的造型,执拿的姿态必须轻巧柔美,如莲指轻弹似的拿捏斟注,举动的范围必须是缩小和圆滑,不能让人感觉到娇小的朱泥壶像受到粗鲁大汉的戏弄。如能更加的讲究,则朱泥壶的壶承和坯配也与其它组合不同。壶承宜平宜薄,坯配宜小宜秀,为了让朱泥壶清秀独立于茶台,茶巾,茶托,水方等周边器具,宜以清淡色彩为主要系列。

继续,我们来讨论紫砂壶与朱泥壶发茶效应的不同,紫砂壶的壶身较厚,坯体组成含砂也含熟料颗粒(有部分壶),比重虽然较重,结构组织却因含砂而气孔率较大,朱泥壶则由于是水洗法练泥,泥质成份单纯,不但壶身较薄,烧结结果也密致结晶成玻璃相,含气孔率非常的小,综合以上的原因可得到下列结果;壶量的大小若不以计较的话,紫砂壶的蓄热能力较长,热气的气势内闭。热周波弹性较笨,发茶功效属于长波,壶身与外界的温度状况由于厚坯与含砂的关系,较能独立封闭不受影响。控制茶气和喉韵的手法须因茶种而采取适当的手法。朱泥壶则因壶小坯薄的关系,蓄热能力较短,热气的气势活泼外开,热周波弹性较轻快,发茶功效属于短波,壶身与外界的温度状况很容易互相传达反映,茶气会较清香,喉韵会较圆滑,是闺秀淑女最能得心应手的茶艺工具。

朱泥壶的质料已烧至最密致结晶的玻璃相,含铁量也高,所以膨胀系数很大,常温偶热有极大的热裂可能性,常久未经使用,壶身已经完全干燥的情况下,温壶的第一泡热水不可直接开盖冲入壶底,否则会迅速在壶身出现惊裂的声音(这是很多壶友有过的惨痛经验)。应该合盖冲水,先由温水由盖上方冲下,流至壶身上下四周,让壶身暖身起温,第二泡才以热水以同一手法冲下,使壶身开始均匀发热,下一次的入茶热冲就不虑冲破茶壶了!另外应该注意的是,朱泥壶的做工大多精致细薄,盖子的边缘、盖墙的底沿、盖口的唇边、流口的尖端、耳根的末梢、壶底的脚等小区域都非常尖薄细致,把持操作时都应该手轻心细,避免碰撞缺裂,以便把玩的珍品传世人间。

 

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