眾所周知，捂灰在古代是作為一種掩蓋泥色不勻的裝飾手法，捂灰之後茶壺通體都成黑色，假如茶壺燒成後壺身顏色不一，比如泥料中有黑暈，那就可以使用捂灰來補救。經過捂灰後，壺體顏色統一了。但出人意料的是燒成的捂灰壺竟然如此美麗，色墨而不板，越是好的泥料燒出的效果越好，泥色愈加溫潤，質地也似鐵石。
捂灰西施乳
今天，捂灰的技術日益成熟，成品率也越來越高，更由於捂灰後呈烏金色，色澤黑而不悶，泡養後非常漂亮，猶若墨玉，越來越收到壺友的追捧，所以現在也被當作一種常用的裝飾手法使用.所以，人們經過探索，將捂灰發展成了一門獨特的工藝，而不僅僅是補救花泥的措施，因此捂灰成為了一門真正的紫砂工藝，成為了人為的窯變。
捂灰形成的黑料壺是不同於黑泥製作的壺。
一、捂灰的方法
1、茶壺必須燒成以後再捂灰
2、古時是用稻谷的谷糠掩埋在匣缽裡封好，放在龍窯的爐頭部分再燒一次。現在都是用木炭粉放在已燒好的壺的匣缽中，其作用是將壺與空氣隔絕開，使其處於缺氧的狀態下二次燒成。溫度控制一下，燒成後，黑灰透藍，以黑灰色調為主。
二、焐灰的原理
紫砂泥主要的著色元素是鐵，比如紫泥和朱泥，燒成後成紫色或紅色。而捂灰的作用則是將紫紅色變成黑色，主要就是利用其中的鐵元素在不同狀態下呈色不同的原理，在第一次燒成是有氧氣氛中進行鐵元素和氧充分反應變成氧化鐵(Fe2O3)，呈現紫、紅色，而捂灰則是在缺氧狀態下(還原氣氛)燒成，鐵元素在缺氧狀態下，在木炭粉(元素C)發生反應，碳元素(C)結合了氧化鐵(Fe2O3)中的氧離子，變成二氧化碳逸出，而氧化鐵(Fe2O3)也被還原成氧化亞鐵(FEO)，氧化亞鐵呈黑色，所以捂灰的作品呈黑色。
由此可見，捂灰的原理就是泥料中主要的著色元素氧化鐵在缺氧的環境中和木炭粉發生反應，被還原成了氧化亞鐵，所以捂灰沒有任何有害化料的加入，只是鐵元素改變了存在的形式而引起了顏色變化，因此使用捂灰壺是對人體沒有危害的。且捂灰壺也不會褪色，只有當把捂灰過後的壺放進窯裡重新燒製，捂灰壺就會還原成原先的底泥色彩，只是顏色比底泥色要略深而已。且捂灰壺的通氣性也不會在焐灰過程中變差。
但我們也要看到，理論上只要是著色離子是鐵離子的，在缺氧狀態下都可以燒製，但在具體操作上難度較大，捂灰對火溫要求比較特殊，朱泥類結晶程度較高,出現液相相對較早(溫度偏低)，而且段泥的含鐵比較少，捂灰後顏色不好看，不是全黑色的，所以不用段泥壺來焐灰。紫泥類的紫砂壺最適合捂灰。
三、其它一些補充
當然，每次的捂灰密閉情況不可能都是一樣的，所以可能在色澤上有少許變化，另外，捂灰的作品打碎後斷面還能看到紫紅色，這說明了有些氧化鐵並沒有完全還原成氧化亞鐵。捂灰的還原反應中，部分被還原成了金屬鐵，所以我們會看到表面的銹斑樣紋，或者在使用過程中，壺體內的金屬鐵析出到壺表，這是沒有關系的，鐵對人體無害的，大家都用鐵鍋炒菜的，這些銹斑可以用拋光片等物擦洗幾下就可擦掉，不會破壞壺表。
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